Somlói galuska

Somlói galuska pohárdesszert – ahogy mi készítjük.

Somlói galuska

Ez most nem kovászos recept, hanem egy nagyon finom, könnyen elkészíthető desszert – a somlói galuska receptje, ahogy mi készítjük.

Kinyomtatom Pin-elem (Pinterest)

Hozzávalók

  

Tészta

• 5 db tojás
• 260 g liszt
• 260 g cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 dl étolaj
• 1 dl langyos víz

Krém

• 1 l tej
• 2 csomag vaníliás puding
• 3 ek cukor

Csokiöntet

• 1 tábla étcsokoládé
• tej

Egyéb hozzávalók

• 1 doboz ananász befőtt
• mazsola
• rum vagy rumaroma
• tejszínhab

Elkészítés

 

• A mazsolát pár órára rumos vagy rumaromás vízbe áztatjuk.
• Először a tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a langyos vizet és az olajat. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Kikeverjük majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
• Előmelegített 180 fokos sütőbe, alul-felül sütési programon, kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk a piskótát kihűlni.
• Közben felfőzzük a vanília krémet, majd hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, felkockázzuk kis darabokra a piskótát, majd beleforgatjuk a vanília krémbe.
• Elkészítjük a csoki öntetet vagy felolvasztunk egy tábla csokit és tejjel hígítjuk. A másik módszer pedig: 6 dl tej, 1 db csoki puding, és még olvasztunk bele egy kis étcsokit.
• Rétegezés:

  1. Bekrémezett piskóta

  2. Ananász darabok

  3. Mazsola

  4. Csoki öntet

  Majd még egyszer megismételjük ezeket.
• Fogyasztás előtt a tetejére nyomunk még tejszínhabot.

Támogasd a KovászTündért Patreon-on!