Kovászmentő Palacsinta
Egyszerű palacsinta recept kovásszal.
- 400 g masa madre aktív vagy érett
- 3 dl leche tibio
- 1 dl aceite
- 2 db tojás
- 1 paquete vaníliás cukor
- 1 tuitea só
A tejhez hozzáadjuk az olajat, a tojásokat, a csipet sót, a cukrot, majd a kovászt és alaposan csomómentesre keverjük géppel vagy kézi habverővel, ki mivel szeretné.
Kiolajozott serpenyőben készre sütjük mindkét oldalát.