Bodzaszörp
Bodza-Sirup, so wie ich ihn mache.
Focaccia mit Sauerteig
Ein Lieblingsgericht der Italiener. Ich könnte es mit unseren Brotpfannkuchen vergleichen, nur dass im Focaccia-Teig keine Kartoffeln enthalten sind.
Semmelbrösel mit Sauerteig
Das Grundrezept für den Teig ist ein Rezept für einen Bohnenkuchen, den ich gesäuert habe.
Im Ofen gebackener Panettone
Italienisches Originalrezept von biancolevito.it. Die Zubereitung dauert keine 2 Minuten, aber sie lohnt sich, denn dieses italienische Weihnachtsdessert ist köstlich.
Pizzaschnecken mit Sauerteig
Finom, laktató kovászos pizzás csiga.
Knüppelkuchen mit Sauerkraut und Bärenzwiebeln
Dieses Gebäck ist eigentlich alles in einem. Ich habe gekochte Kartoffeln in den Teig gegeben, um ihn weich zu machen, ich habe Käse hinzugefügt und im Frühling haben wir viele Bärlauchzwiebeln geerntet, die ich pulverisiert habe ...
