Beim Kräuseln wird das Brot für die endgültige Formgebung zusammengedrückt (den Teig immer mit dem Schneematsch nach oben in das Gärgitter legen).
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Beim Kräuseln wird das Brot für die endgültige Formgebung zusammengedrückt (den Teig immer mit dem Schneematsch nach oben in das Gärgitter legen).
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